コガネタケ(Phaeolepiota aurea食

コガネタケ写真1:クリックすると大きくなります(20KB) 1997年10月20日
新潟県朝日村
コガネタケ写真その2(65KB) 2002年10月31日
新潟県朝日村

オオワライタケに類似するが、下記の点で区別できるんぢゃないかと。

  • 地上生であること(地中の材を分解していると考えられる)
  • 黄色い粉で覆われていること
  • あまり株状にならず、1本1本生えることが多いこと(写真はちょっと違う・・・)
  • 茎の根元は曲がらないこと
  • 味が苦くないこと

一応食用であるが、人によっては中毒することもある。ボリュームが大きく採り応えがあるが、私はあまり美味だとは思わない。1回茹でこぼしてから調理すると良いらしい。

ニオイオオタマシメジは、このコガネタケに寄生するものと考えられている。

(2003年12月23日 一部改変;写真を追加)


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