ツチカブリ（Lactarius piperatus）

山形県小国町
2002年8月30日
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夏～秋に広葉樹林などに出る、乳液のとっても辛いきのこ。
辛子やワサビの代わりに使えたらよいが、全く別系統の辛さである。
傘は最初白いが、だんだん黄色みを帯びてくる。ヒダはクリーム色で、密。